Pan tostado integral español con semilla de lino

Pan tostado sometido a un proceso de horneado lento a temperatura controlada que fragmenta el almidón en dextrinas, maltosas y otros disacáridos, obteniendo así una masa uniforme. La segunda cocción de los almidones es una pre digestión natural ya que se adelanta a la labor posterior a la amilasa pancreática (enzima encargada de digerir el almidón) facilitando así su digestión. 

El pan contiene semillas de lino o linaza, y esta hecho de harina integral, al contener salvado conserva el germen de grano de trigo original y aporta mayor proteína, acido graso esencial y vitaminas especialmente la E. La linaza por su parte es rica en ligninas y fibras solubles (mucilagos y pectinas). Las bacterias del colon producen a partir de la lignina: lignanos que son sustancias no nutritivas con una importante capacidad antioxidante; los mucilagos y pectinas retienen agua en su interior con lo que aumentan el peristaltismo intestinal facilitando el paso de las heces a través del intestino (previniendo el estreñimiento) Por otra parte también son ricas en ácidos grasos esenciales, el Omega-3 que posee un gran efecto benéfico sobre el sistema cardiovascular reduciendo colesterol y triglicérido.

INDICACIONES:

•  Apto para personas que sufren de enfermedades cardiovasculares
•  Control de colesterol alto
•  Dietas ligeras control de peso
•  Durante el embarazo
•  Estreñimiento
•  Ideal para el diabetico por su alto contenido en fibra
•  Previene alzheimer, parkinson y esteclerosis lateral amiotrófica  por su contenido en antioxidantes